Je vous souhaite une année 2010 avec:
plein de bonheur
des bonnes notes
plein de chocolat
de Marie
mardi 12 janvier 2010
Bonne année 2010
Bonjour,je vous s ouhaite une bonne année,des bonnes fetes,anniversaire,et de beaux cadeaux.
recette:poulet coco & riz au safran
Voici une recette simple à faire et bonne : c'est le plat que j'ai fait au diner presque parfait avec Lara.
- ingrédients pour le poulet coco : 6 grosses escalopes de poulet ou 1 poulet découpé, 1 oignon haché, 1gousse d'ail hachée, un peu de gingembre en poudre, 1 verre de bouillon de volaille, 2 briques de lait de coco non sucré (50cl) , huile d'olive, sel, poivre.
- ingrédient du riz au safran: 400g de riz long, une dose de safran en poudre, 60cl de bouillon de volaille, 20g de beurre.
-Sale et poivre les morceaux de poulet.
-Fais chauffer dans une cocotte de l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le gingembre.
-Ajoute le poulet et dore-le de tous les côtés.
-Verse le bouillon , couvre la cocotte et laisse cuire 20mn à feu doux.
-Pendant ce temps, chauffe dans une autre cocotte les 60l de bouillon et le safran puis retire du feu.
-Fais chauffer l'huile et le beurre dans une casserole, puis verse le riz et enrobe de beurre et d'huile.
-Verse doucement le bouillon au safran et couvre la casserole puis fais cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau et rajoutes-en.
-Laisse un peu mijoter et arrête le riz.
-Quand tu as fini le riz et que le poulet coco a fini de cuire , ajoute le lait coco et laisse cuire encore 10mn.
-Sers bien chaud et bonne dégustation .
Maxence
- ingrédients pour le poulet coco : 6 grosses escalopes de poulet ou 1 poulet découpé, 1 oignon haché, 1gousse d'ail hachée, un peu de gingembre en poudre, 1 verre de bouillon de volaille, 2 briques de lait de coco non sucré (50cl) , huile d'olive, sel, poivre.
- ingrédient du riz au safran: 400g de riz long, une dose de safran en poudre, 60cl de bouillon de volaille, 20g de beurre.
-Sale et poivre les morceaux de poulet.
-Fais chauffer dans une cocotte de l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le gingembre.
-Ajoute le poulet et dore-le de tous les côtés.
-Verse le bouillon , couvre la cocotte et laisse cuire 20mn à feu doux.
-Pendant ce temps, chauffe dans une autre cocotte les 60l de bouillon et le safran puis retire du feu.
-Fais chauffer l'huile et le beurre dans une casserole, puis verse le riz et enrobe de beurre et d'huile.
-Verse doucement le bouillon au safran et couvre la casserole puis fais cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau et rajoutes-en.
-Laisse un peu mijoter et arrête le riz.
-Quand tu as fini le riz et que le poulet coco a fini de cuire , ajoute le lait coco et laisse cuire encore 10mn.
-Sers bien chaud et bonne dégustation .
Maxence
vendredi 8 janvier 2010
Espace culinaire
A la demande de Maxence et de Didem, j'ai ouvert un libellé pour que vous puissiez écrire des recettes de cuisine, relater des expériences, donner des avis , publier des photos .... afin de faire aussi bien que le chef Marcel.
Au travail !!!
Rencontre de badminton
Vendredi 15 janvier, nous irons à Kaysersberg pour rencontrer une classe de CM1/CM2 à l'occasion du tournoi de badminton organisé par l'USEP. Nous partirons en bus avec la classe de M. Beringer et nous devrions être de retour pour midi.
Chaque enfant doit être en tenue de sport et doit emmener des baskets propres dans un sac.
Chaque enfant doit être en tenue de sport et doit emmener des baskets propres dans un sac.
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