Miam, miam

Le chef nous a montré comment faire une belle décoration pour mettre de la couleur dans l'assiette.Le chef et Mathias ont pris de la crème anglaise et un biberon de chocolat fondu.La crème anglaise était étalée dans toute l'assiette.Ensuite il a fait une spirale avec le chocolat fondu et avec un couteau du côté qui ne coupe pas,il a fait un soleil en sortant et en rentrant les traits.

de MARIE & LéA