L'après -midi nous sommes entrés dans la cour. Après,il a sonné et nous sommes montés en classe.
Nous avons vu le chef cuisinier et le patron de l'hôtel des Alisiers qui s'appelle
Mathias. Les habits du chef étaient blancs avec une toque blanche. Il nous a fait sentir différentes épices et nous a fait goûter du chocolat, la peau du citron et la peau de l'orange. Il nous a appris comment séparer le blanc et le jaune de l'oeuf et il a fait de la neige. avec le blanc Il nous a appris comment décorer des assiettes avec de la crème anglaise et du chocolat fondu. DE DIDEM ET DE MIRAZ
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